Витамин В4: незаменимое вещество для интеллектуалов

Я – не профессор, а потому оставляю этот вопрос в статье открытым. Мне важно не то, к какой группе веществ относится В4, а то, что он может дать мне и моим детям.

К слову, у меня довольно высокий IQ, и я стараюсь регулярно пополнять запасы этого витамина через пищу. Я и вам расскажу, как эффективно это делать, а пока хочу поделиться краткой историей открытия данного витамина.

Другое название этого вещества – холин, что в переводе с греческого языка означает «желчь». Такой термин ученые выбрали неслучайно, так как впервые В4 был обнаружен именно в желчи и выделен из нее во второй половине XIX века.

Важность витамина В4 для человеческого организма научные круги признали лишь в ХХ столетии. Ведь в нем происходят те же самые процессы, что и в теле животных, если холина по каким-то причинам не хватает. В связи с этим хочу сообщить вам хорошую новость.

Мы можем производить В4 сами из аминокислоты метионина, но при условии, что организм по-настоящему здоров.

Господа сыроеды со стажем могут порадоваться за себя. Даже если в их рационе вдруг отсутствует холин, то их чистые и здоровые тела просто будут брать то, что им дают в качестве пищи, и делать из этого сырья (во всех смыслах слова, между прочим!) витамин В4.

А как же быть тем, кто пока еще далек от употребления только живой растительной пищи? В этом случае холин также производится, но в недостаточных количествах. Я советую не отчаиваться, присматриваться к сыроедению и, конечно же, пополнять свое меню блюдами с участием витамина В4.

Советую запомнить еще один важный факт об этом веществе:

При стрессе холин расходуется организмом с поистине крейсерской скоростью – в 2 раза быстрее, чем нужно

Более того, этот жизненно важный витамин уничтожается антибиотиками и спиртными напитками.

Еще одна хорошая новость заключается в том, что витамин В4 легко получить из пищи. В продуктах, которые его содержат, он представлен в легко усваиваемой форме и в достаточном количестве.

Для тех людей, которые отказались от употребления животной пищи, отличным источником холина может стать пророщенная пшеница. В 100 г этого живого злака содержится примерно 400 мг витамина. Также советую вам начать проращивать с этой же целью рис, горох, чечевицу, овес.

Чтобы получать достаточно В4, попробуйте ввести в свое меню тыквенные семечки, курагу, изюм, грецкие орехи. Делайте салаты из белокочанной капусты и шпината, а также смело давите сок из апельсинов. Лактовегетарианцы могут добывать этот витамин из хорошего домашнего творога и свежего сыра.

Только всем несыроедам следует иметь в виду, что при нагревании продуктов вы теряете значимую часть холина.

Думаю, вы уже слышали про лецитин и про то, насколько это вещество необходимо для нормального роста и развития детей, для интеллектуальной молодости, для активной зрелости и для долголетия без маразма и склероза.

Так вот, уважаемый читатель, холин является важной составной частью лецитина, поэтому вряд ли у вас еще есть сомнения в том, насколько значим для нашего здоровья витамин В4.

Не знаю, как вы относитесь к биологически активным добавкам, но я периодически даю своим детям-вегетарианцам натуральный лецитин, изготовленный из сои или семян подсолнечника. И сама принимала его во время беременности и периода кормления грудью. Не потому, что я не верю в вегетарианство, а потому что он вкусный и полезный. Только имейте в виду, растительный лецитин обязательно должен быть качественным и сертифицированным.

Я уже писала в самом начале статьи о том, что это вещество с уверенностью можно назвать витамином интеллектуалов.

Если ребенок во время беременности и в первые 5 лет жизни получает достаточно холина, то его интеллект будет выше среднего

А еще он в ответе за процесс запоминания информации. Друзья, знайте: если вы стали рассеянными и забывчивыми, с трудом запоминаете номера квартир друзей и дни рождения родственников, возможно, это вовсе не особенность вашей личности, а банальная нехватка холина в организме!

С данным фактом о витамине В4 связан один любопытный эксперимент 80-х годов прошлого века. Я читала о нем, когда изучала информацию о витаминах при переходе на вегетарианское питание.

Так вот, английские исследователи в течение десяти дней наблюдали за двумя группами испытуемых. Одни добровольцы регулярно принимали холин, а другие были его лишены. Как вы думаете, у кого по итогам эксперимента стала лучше кратковременная память? Правильно! — у тех, кто ежедневно принимал по 10 г витамина В4.  

Также есть информация о том, что холин способен восстановить память даже в тех случаях, когда она, казалось бы, совсем утрачена. Попробуйте кормить своих стареньких родственников, страдающих склерозом, продуктами с высоким содержанием этого витамина. И, скорее всего, вы вскоре заметите улучшение в их состоянии.

Польза

А еще витамин В4:

• является предшественником ацетилхолина – того самого, с помощью которого нейронами передаются нервные импульсы;
• благотворно воздействует на нервную систему, устанавливая ровный эмоциональный фон, помогая пережить стрессы и не допустить депрессии;
• незаменим для нормальной работы печени, так как выводит из нее жиры и активизирует в ней регенеративные процессы;
• предотвращает образование камней в желчном пузыре;
• принимает активное участие в жировом обмене организма и регулирует массу тела;
• является защитником клеток организма – предотвращает разрушение их мембраны;
• важен для нормальной работы сердца и сосудов – держит под контролем «плохой» холестерин и укрепляет сердечную мышцу.

Важность витамина В4 для нашего организма еще и в том, что он способствует усвоению в нем целого ряда своих «собратьев». В частности, в дуэте с холином эффективнее работают витамины А, D, Е и К.

Сколько же витамина В4 нам нужно принимать, чтобы с легкостью проходить интеллектуальные тесты на собеседованиях, достойно переносить стрессы и удивлять всех своей стройностью?

Ученые установили, что взрослым людям, достигшим совершеннолетия, требуется от 500 до 700 мг витамина В4 в сутки, младенцам – от 50 до 70 мг, детям от года до трех лет – от 70 до 90 мг, детям от 3 до 7 лет – от 100 до 200 мг, а школьникам и подросткам – от 200 до 500 мг этого жизненно важного вещества.

Еще раз обращаю ваше внимание на то, что беременные женщины и кормящие матери, а также люди, пребывающие в стрессе, должны употреблять холин сверх указанной нормы – примерно 800 мг ежедневно. То же самое касается пожилых – от 700 до 1000 мг холина в сутки.

Прежде всего тем, что ухудшается работа мозга. Если организм испытывает дефицит витамина В4, то в нем гибнут важные холинергические нейроны – те самые нервные клетки, которые используют в своей деятельности ацетилхолин.

В результате, появляются холестериново-белковые бляшки, которыми всех нас так упорно пугают медики. Они перекрывают доступ питательных веществ к клеткам, что влияет на качество обменных процессов и работу головного мозга.

А данные процессы чреваты (сейчас будет страшная фраза!) распадом психики.

Если вы питаетесь беспорядочно и неразумно – то все прелести старческого маразма могут настигнуть вас уже около 40 лет

Прошу вас, задумайтесь об этом! А также проверьте печень и почки. Нехваткой В4, как правило страдают люди, у которых больны эти органы, или те, у кого белковая недостаточность.  

Также дефицит холина может обернуться:

• избыточным весом или даже ожирением;
• забывчивостью и рассеянностью;
• недостатком молока при грудном вскармливании;
• высоким уровнем холестерина в крови;
• нарушениям работы печени.

Только давайте не будем впадать в панику и судорожно искать в сети «витамины с холином» – именно таким образом пытаются решить свои проблемы со здоровьем некоторые неосведомленные пользователи.

Жевать аптечные синтетические витамины, конечно, проще, чем заботиться о сбалансированности своего рациона. Однако данная мера чревата появлением других побочных эффектов.

Если у вас проблемы с памятью, предлагаю провести небольшой эксперимент – обогатить рацион живой едой с высоким содержанием холина. А затем поделиться результатами эксперимента в комментариях. Также я хотела бы узнать, как лично вы относитесь к БАДам?