Вред сыроедения: угрожают ли фрукты и овощи вашему здоровью?

Когда я перешла на сыроедение, то наслушалась советов от «доброжелателей». Угрозы были самого разного характера – и о том, что я стану «анорексичкой», и о том, что у меня не будет зубов без молочного, и даже о том, что мой организм сам себя съест от голода (!). Да, и такое тоже было…

Из всего сказанного выше ничего не сбылось, зато были иные проблемы, о которых я сегодня вспомню во всех подробностях, чтобы рассказать вам. Ну, согласитесь, было бы не совсем корректно показывать только пользу сыроедения и умалчивать о потенциальной опасности, которая подстерегает каждого, кто задумал совершить такой смелый и неординарный поступок.

Солнечная Мята – честный сайт, который дает объективную со всех сторон информацию для размышления. Мы – команда сыроедов, веганов и вегетарианцев – пишем только о том, через что прошли сами, и делимся своим опытом, своими ошибками и своими открытиями.

Вот и сегодня, побывав в роли сыроеда в течение длительного времени и пообщавшись с разношерстной компанией людей, практикующих живое питание, я беру на себя смелость обобщить полученные знания и поведать вам о самых страшных сторонах этой гастрономической системы.

Чем опасно сыроедение?

1. Вас обязательно будет «штормить»

   

   А еще «колбасить», «плющить» и «таращить». Кажется, я собрала все доступные сленговые термины, чтобы описать прелести перехода на живое питание. Обобщить их можно одним знакомым всем, кто имел дело с сыроедением, словом «чистки».

   Да, именно их боятся новички-сыроеды и именно из-за этих временных физиологических проблем многие сходят с дистанции, а затем рассказывают на антисыроедческих форумах, что эта система питания опасна для жизни.

   Я знакома с одной девочкой, которая ела все подряд и имела целый букет различных заболеваний. По религиозным причинам она захотела стать вегетарианкой, и отказалась от продуктов животного происхождения очень резко, стремительно – в один день. А вот привычки свои вредные пищевые, увы, не пересмотрела, то есть, продолжала есть маргариново-дрожжевые плюшки, молочные каши, конфетки, чипсы и прочий джанк-фуд (если вы еще не в курсе, в переводе с английского эта фраза означает «мусорная еда»).

   Естественно, девочка эта сразу же получила удар по организму от мощного потока токсинов, которые высвободились после отказа от мясных продуктов. Но при этом она не помогала телу очищаться, не насыщала его всеми необходимыми питательными веществами, продолжая питаться всякой ерундой. Словом, ее внезапное вегетарианство чуть не довело ее до больничной койки. И с тех пор она всем рассказывает, что чуть не умерла без мяса!

   А я вот живу как-то без него с начала 2011 года, и почему-то жива-здорова, успела выкормить грудью старшего сына, родить и выкормить младшего, да еще и анализы все в пределах нормы. Ну, это я так, хвастаюсь – как раз недавно проверялась.

   Какой вывод я хочу сделать из всего изложенного выше? Он очевиден. Чистки – обязательная часть программы перехода на сыроедение. Еще бы, ведь вы столько лет нагружали свое тело токсинами и шлаками, а куда же ему их девать? Естественно, организм радостно начнет выводить их из всех мыслимых и немыслимых мест.

   И только от вас зависит, насколько интенсивным будет этот процесс. Каким образом минимизировать такой непростой очистительный период – тема для отдельного разговора. Главное – не пугаться, принимать все, что происходит, помогать телу избавляться от мусора и держать руку на пульсе, сдавая анализы.

2. Вы внезапно «прозреете»

   

   Я уже писала в статье о пользе сыроедения, что в первое время у меня было ощущение, будто мне протерли лобовое стекло – настолько ясным стало вдруг мое мышление. А еще, чтобы было понятнее, могу привести такой пример – предположим, у вас в ушах вата, не плотная, кое-что вы различаете сквозь нее, но приглушенно. Это не очень приятно, доставляет неудобства, хочется достать ее. Но вы по каким-то причинам не в силах ничего сделать с этим, как-то привыкаете так жить, миритесь со своей тяжкой долей, несете свой крест – существуете в полслуха, в своем замкнутом особом мирке.

   И вдруг вы исхитрились, приложили все мыслимые и немыслимые усилия и достали ненавистную вату из ушей. На вас сразу же выливается целая какофония звуков. Вы с удивлением оглядываетесь по сторонам, прислушиваетесь к ним, к себе и своим ощущениям.

   Вы наслаждаетесь этим состоянием и поражаетесь тому, как могли раньше жить с ватой в ушах.

   Примерно так выглядит психологическая составляющая перехода – вы начинаете отчетливо осознавать причинно-следственные связи, видеть привычные явления и предметы свежим взглядом, тонко чувствовать фальшь и видеть истинную доброту в обычных, казалось бы, поступках.

   Так, например, вам становится жаль животных, вы больше не только не хотите есть их плоть, но и носить их шкуру и кожу на своем теле, пользоваться косметикой, ради которой им пришлось отдать свою жизнь. А это, согласитесь, приносит массу неудобств – пойди еще найди приличные веганские ботинки или этичную губную помаду. Но, поверьте, оно того стоит!

   Лично мне вдруг стало очень стыдно перед последним кальмаром, которого я пыталась приготовить после перехода на вегетарианство. Лежит эта несчастная ни в чем не повинная тушка, которая умерла ради того, чтобы я потешила свои вкусовые рецепторы. Я очень четко осознала тогда, что привычные большинству действия – варварские. А вы говорите «цивилизация»!

   В итоге это состояние можно называть «пробуждением из Матрицы». Если вы знаете, что это такое. 🙂

3. Вы захотите сменить место жительства

   

   В этом желании таится еще одна опасность сыроедения. Возвращаясь к аналогии с ватой в ушах, добавлю – поначалу вы будете наслаждаться городскими звуками, а затем осознаете, что человеческое ухо «заточено» не под гул машин и заводов, а под пение птичек, музыку прибоя и шелест деревьев.

   Вас наверняка дико потянет в деревню или хотя бы в частный дом, а то и вообще в жаркие страны, где можно есть свежие фрукты круглогодично.

   Увы, не у всех и не сразу появится такая возможность, и потому вам может быть очень некомфортно на старом месте с новыми открытиями и пристрастиями. Вот подстава-то! 😀

   Я так и не смогла пока осуществить свое желание переехать в частный дом, а, будучи сыроедом, вынуждена была жить в 14-этажке, зато рядом была дубовая роща, где мы с сыном пропадали. Мой ребенок до 3-х лет рос не на детских площадках. Он бегал босиком по траве и собирал желуди. А когда у нас в доме с электрическими печками (без газа!) отключили на сутки свет, страдали все жильцы, а мы с сыном преспокойно жевали свои помидоры.

4. Вам придется научиться избавлять пищу от химикатов

   

   Городские сыроеды хотят жить на природе не просто так. С одной стороны, конечно, хорошо, что они имеют доступ к овощам и фруктам круглый год, благодаря супермаркетам. Но есть и другая сторона медали – качество продуктов.

   Ни для кого не секрет, что почти вся пища, которую выращивают сегодня в промышленных масштабах, напичкана химией – чтобы лучше росла, чтобы дольше хранилась, чтобы отлично выглядела.

   Ясно, что пользы от таких фруктов и овощей организму мало. Более того, регулярное употребление «пестицидных» продуктов может быть опасным для здоровья.

   Выхода из этой ситуации два – как уже было отмечено выше, сменить место жительства на более экологичное (выращивать еду самому или покупать ее прямо под пальмами в тропиках) либо научиться минимизировать количество химикатов с помощью нитрат-тестера, замачивания, озонирования, обрезания наиболее вредных частей и знаний о том, как выглядят «нахимиченные» продукты.

5. Вы пройдете через стадию фанатизма

   

   И вот вы весь такой осознанный, выбираете только самые полезные фрукты и овощи, все знаете, все понимаете, чувствуете себя сверхчеловеком. Ну, тут и до гордыни недалеко! Вам сразу же захочется спасти весь мир и рассказать всем открывшуюся правду о врачах, бизнесе на человеческих недугах, аптеках и болезнях, о всемирной заговоре и геноциде населения.

   Пожалуй, через этот этап проходит каждый сыроед-новичок. Ничего, не переживайте, это лечится!

   Чем? Пальцами у виска, недоуменными взглядами, спорами до хрипоты, потерей друзей, ссорами с родней. Пережив все это, вы поймете, что у каждого свой путь. И вообще, большинству тепло и уютно в своем болотце, и они вовсе не желают, чтобы их «спасали». Вот и оставьте их там, а сами идите дальше! Если им действительно будет надо, они сами придут к вам за помощью. И вот тогда — действуйте.

   Сыроедение – кстати, очень классный тест на адекватность окружающих. Если всеядный муж говорит вам: «Выбирай: или я, или твои любимые помидоры!», если жена расстраивается из-за того, что ей больше некому и незачем лепить пельмени по воскресеньям, и если родители перестают звать на семейные праздники, потому что вас «нечем кормить» или им стыдно перед родней, то впору задуматься, а все ли хорошо в ваших отношениях? Ведь любовь – это, в первую очередь, принятие человека таким, какой он есть, со всеми его причудами и исканиями.

   Истинные друзья и любимые если не поймут вас, то хотя бы примут ваше сыроедение. А те, кто не дорожит вами, сначала отстранятся, а затем и «отпадут» сами собой, без особых усилий с вашей стороны. Это может быть больным ударом, но это неизбежно.

6. Вам придется следить за своим телом и регулярно сдавать анализы

   

   Да, да, уважаемый читатель, пресловутая фраза «ешь сырое, не смешивай, и тогда все будет хорошо», увы, не работает – проверено многими сыроедами.

   Сколько я знаю историй, когда люди, сидевшие месяцами, а то и годами на одном-двух продуктах, потом все-таки сдавали анализы и удивлялись «невесть откуда» взявшемуся дефициту питательных веществ!

   Природа дает нам такое разнообразие пищи вовсе не случайно. Старайтесь, чтобы ваш рацион был сбалансированным – да, к сыроедению это тоже применимо! Пусть ежедневное меню включает как можно больше разных овощей, фруктов, зеленых частей растений, а еще умеренное количество проростков семян, злаков и орехов.

   Также ваше тело просто станет требовать регулярных физических нагрузок, даже если вы сейчас их не любите. Высвободившаяся энергия, которая раньше уходила на переработку пищевого мусора в вашем ЖКТ, начнет копиться в мышцах и требовать, чтобы её использовали! Поэтому многие сыроеды записываются в спортивные клубы и начинают, наконец, делать то, что требуется человеческому телу — двигаться. А это стоит дополнительных денег, что делает такой эффект еще одним якобы «минусом» сыроедения. 🙂

7. Сыроедение стоит денег

   

   К слову о деньгах. Как известно, всё качественное стоит больших денег, и это касается не только вещей, одежды, услуг, но и продуктов питания тоже. По этой банальной причине не все городские жители планеты могут позволить себе комфортно сыроедить, особенно когда килограмм «местных» овощей стоит в 5 раз дороже пельменей, а съедается в 3 раза быстрее.

   И чем севернее регион проживания, тем весомее ощущается эта разница. Тут надо вспомнить мою статью про знакомство с сыроедением и ту часть, где я говорю про первоисточник питания человека — тропики. Там же я делаю логичный вывод, что, вообще-то, человеку не место в северных широтах планеты! Ну а раз так получилось, приходится за это место проживания платить. Вот мы и платим. В прямом и переносном значении этого слова. Готовьтесь к тому, что ваш средний чек из продуктового магазина увеличится примерно в 3-5 раз, если вам повезло жить в таких условиях. 🙂

   Также вы внезапно обнаружите, что родная кухонная утварь, мелкая кухонная техника, да даже газовая плита, вдруг станут не нужны!

   Это всё, конечно, можно продать, получив финансовую выгоду, но её же потребуется вложить в более продвинутую, сложную и профессиональную кухонную технику, которая продается далеко не в каждом магазине.

   «Ээ, стоп! А зачем сыроеду кухонная техника?!» — удивитесь вы. Готовить же вроде как не надо. В идеале да: нарезал, съел. Однако есть как минимум один тип блюд, который чрезвычайно полезен и необходим сыроеду, особенно на начальных этапах. Это зеленые коктейли. Более близко я познакомлю вас с ними в отдельной статье, а здесь скажу, что качественно приготовить их могут только блендеры высшего эшелона, те, которые закупают себе кафе и рестораны.

   Они дико шумят и дико быстро перемалывают всё, что попадает на их лезвия. И только они способны разорвать прочные пищевые волокна зелени, чтобы достать из неё все нужные нам минералы и аминокислоты. Такого эффекта не способны достичь стандартные блендеры за 2-3 тысячи рублей, которые можно купить в любом магазинчике. А те, которые могут, стоят около 1000 долларов, не меньше. Нет, не сто долларов, это не опечатка. 🙂 Тысяча долларов, по курсу на начало 2017 года.

   Некоторые сыроеды, которым особенно трудно расстаться с привычкой «чего-нибудь пожевать» покупают второй класс подобных устройств — дегидраторы. Они наиболее щадящим и правильным образом создают то, что раньше мы называли хлебцами и сухофруктами. Цены на них начинаются от 250 долларов и выше. Вот такими экономическими «минусами» может обернуться ваше идеальное здоровье.

И, конечно, не забывайте, что оно, это самое здоровье, находится вовсе не в руках врачей и аптек. Оно всегда было и будет зависеть от вас и только от вас. Сыроеды это четко осознают, ведь они идут против устоявшейся системы, в которой очень удобно вина за болячки перекладывается на кого-то другого – наследственность, экологию, случайность, судьбу, а не на вредные пищевые пристрастия, регулярные переедания и употребление интоксикаций, пусть и несознательные.

Сдавайте, пожалуйста, хотя бы раз в полгода анализы на микроэлементы, витамины, на отдельные питательные вещества и не брезгуйте, если это потребуется восполнить натуральными биологически активными добавками. Помните, ведь мы же – не фанаты, мы – всего лишь осознанные люди, которые хотят быть поистине здоровыми.

Вот чем вредно сыроедение. 🙂 Я перечислила вам основные «минусы» этой системы питания, через которые придется пройти, чтобы почувствовать реальные, качественные и существенные изменения в своем здоровье и своей жизни. Это та цена, которую платят «спящие» люди за пробуждение ото сна устоявшейся системы. Скажите, а вы готовы её заплатить?